3 Resep Variasi Wedang Jahe, Minuman Hangat Untuk Daya Tahan Tubuh

Sedang mencari inspirasi resep Wedang Jahe yang unik? Bukan hanya berbahan jahe dan gula merah, kamu bisa memvariasikan minuman ini jadi minuman hangat atau dingin yang lebih unik dan kaya rasa. Sebagai negeri yang kaya dengan rempah-rempah termasuk jahe, membuat minuman hangat atau dingin dari rempah di rumah bukan cuma mudah tetapi juga tentu lebih ekonomis.

Tanaman rimpang ini ada 2 jenis, yaitu jahe kuning dan jahe merah. Segudang manfaat jahe dipercata telah diketahui masyarakat Indonesia, mulai dari melancarkan sistem pencernaan, hingga sifat anti-inflamatori mencegah terjadinya peradangan serta meningkatkan imunitas tubuh [1]. Tidak heran jika jahe menjadi rempah yang dicari banyak orang untuk diolah menjadi minuman yang mampu menjaga imun tubuh di tengah penyebaran virus yang sangat mudah masuk ke dalam tubuh terutama disaat kondisi sedang tidak fit. [2]

Salah satu olahan jahe yang populer adalah Wedang Jahe. Berasal dari bahasa Jawa yaitu wedang jahe yang berarti minuman yang terbuat dari seduhan jahe. Sebagai warisan nenek moyang, minuman ini terasa hangat dan sedikit pedas. Proses pembuatannya cukup mudah, yaitu dengan membakar dan memarkan jahe, kemudian diseduh dengan air panas. Beragam pemanis seperti gula aren, gula pasir, gula batu, hingga madu bisa ditambahkan untuk memberi rasa manis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan wedang jahe sendiri di rumah! Tetap berbahan sederhana, wedang jahe bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga.