Resep Oseng Cumi Kecap Kemangi, Sedap dan Aromatik
Praktis, oseng cumi kecap kemangi mantap sebagai pendamping lezat. Sekarang kamu bisa membuatnya sendiri dengan resep berikut!
Oseng cumi kecap kemangi, inspirasi baru untuk makan malam. (Foto: Shutterstock)
Pemula dalam masakan seafood kini tak perlu ragu memasak oseng cumi. Praktis dan cepat cara memasaknya membuat oseng cumi kecap kemangi ini sangat pas dijadikan menu andalan makan malam. Hanya berbekal bumbu yang tentu kamu punya di rumah, yaitu bawang putih, bawang merah, serai, dan daun salam, kamu sudah bisa menyiapkan tumis cumi berbumbu kecap dan sentuhan kemangi ini.
Sumbangan daun kemangi dan tomat tentu memberikan cita rasa gurih, segar, serta aroma yang khas. Pilih daun kemangi segar dan tidak layu untuk menghasilkan rasa dan aroma yang maksimal. Pastikan juga cumi yang kamu siapkan adalah cumi yang segar.
Ingin tahu cara memilih cumi segar? Pilih cumi yang permukaan kulitnya tidak layu, jika disentuh, kulit terasa kenyal. Cumi segar tidak berbau, jadi jika kamu menemukan sedikit memiliki bau anyir, sebaiknya hindari membelinya. Ini dikarenakan proses penyimpanan cumi sesudahnya akan berpotensi membuat bakteri berkembang dan cumi semakin bau. Gunakan tips ini setiap kali kamu akan membeli cumi.
Nah, sekarang kamu bisa memasak oseng cumi tanpa ragu. Menu praktis bagi pencinta cumi yang siap dalam waktu kurang dari 30 menit!
Bahan-bahan
Bahan
-
250 g cumi, iris
-
2 sdm minyak goreng
Bumbu
-
3 siung bawang putih, iris tipis
-
3 siung bawang merah, iris tipis
-
1 lembar daun salam
-
1 batang serai, memarkan
-
1 buah tomat, potong kecil
-
6 tangkai kemangi, ambil daunnya
-
1 sdt garam
-
2 sdm Bango Kecap Manis Pedas
Cara membuat
Masukkan cumi, tumis hingga cumi kaku. Masukkan tomat, garam, dan Bango Kecap Manis Pedas, aduk rata.
Resep ini pernah dimuat di: https://www.bango.co.id/resep/detail/581/oseng-cumi-kecap